ヒンドゥー教は基本的にベジタリアン、特にGujarat州は厳格なベジタリアンなので魚はもちろん肉を口にする機会は滅多にない。アルコールと違って法律で禁止されている訳ではないのでノンベジフードを提供するレストランもあるけれど、需要が少ないのでその数…